Cercetarea s-a desfășurat timp de patru ani, având un număr de 487,375 de participanți cu vârste cuprinse între 30 și 79 de ani.Subiecții nu suferiseră în trecut de nicio boală cronică și specialiștii au luat în calcul și alți factori relevanți pentru longevitate, precum statutul marital și educația.
Rezultatele au fost surprinzătoare: cei care au mâncat condimentat zilnic au înregistrat un risc de deces mai redus cu 14% față de cei care nu adaugă…